Ricette ipocaloriche

Trofie con alici e pomodorini

Piatto UNICO

Calorie circa 400 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 25 min

Ingredienti per 4 persone

280 g di trofie

360 g di alici fresche pulite

2 peperoncini

1 spicchio di aglio

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 ciuffo di prezzemolo tritato

400 g di pomodorini a spicchi

PREPARAZIONE

In un tegame far colorire l’aglio con l’olio e il peperoncino. Unire le alici a tocchetti. Far cuocere a fuoco moderato per 7 minuti con il coperchio. Unire i pomodorini e far cuocere per altri 10 minuti, sempre coperti. Unire il prezzemolo, mescolare e versare la pasta già cotta al dente; saltare per 2 minuti e servire.

Dietologo BOLOGNA