Dietologo Bologna

Crema di patate

Piatto PRIMO

Calorie circa 280 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 40 min

Anche per celiaci

Ingredienti per 4 persone

1 kg di patate

4 bicchieri di latte

1 bicchiere di brodo

Maggiorana

Timo

Dragoncello

Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Lessare le patate, quindi togliere la buccia e schiacciarle quando sono ancora ben calde. Unire alle patate il latte ed il brodo, 2 cucchiaini di mix di erbe essiccate e mettere sul fuoco a scaldare, mescolando. Quando arriva al bollore, spolverizzare con il pepe e servire.

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