Dieta Bologna

Fagottini ai funghi

 Calorie circa 280 a persona

Ingredienti per 4 persone

1 scalogno

1 cucchiaio di olio

500 g di funghi (quelli preferiti)

1 foglio di pasta sfoglia integrale senza grassi idrogenati

PREPARAZIONE

Far appassire lo scalogno tritato in un tegame antiaderente con 1 cucchiaio di  olio. Unire i funghi tagliati a tocchetti e cuocerli per 20 minuti, mescolando spesso. Distendere sul piano di lavoro la pasta sfoglia integrale e dividerla in 4 parti. Farcire ognuna con i funghi, chiudere a fagottino e disporli sulla placca da forno coperta con carta. Cuocere a 180°-200° per circa 20 minuti. (fino a che non saranno dorati).

Dietologo Bologna