Dietologo Bologna

Involtini verza e patate

Calorie circa 115 a persona

Preparazione 10 minuti

Cottura 25-30 minuti

Anche per celiaci

Ingredienti per 4  persone

1 Kg di verza

800 gr di patate

4 uova

Prezzemolo tritato

Noce moscata

Sale marino e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Lessare le patate e schiacciarle, unire uova, prezzemolo, noce moscata, sale pepe e mescolare. Staccare le foglie più larghe della verza, immergerle per circa 1 minuto in acqua in ebollizione, dopo passarle sotto acqua fredda e tamponarle con carta da cucina per asciugarle.

Farcirle con il composto di patate e avvolgerle come degli involtini.

Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti.

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