Alimentazione Bologna

Gamberetti al curry

Piatto SECONDO

Calorie circa 250 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 12 min

Anche per Celiaci

Ingredienti per 4 persone

800 g di gamberetti

6 scalogni

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

2 cucchiaini di curry piccante

1 limone bio

Vino bianco

Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Soffriggere abbondante scalogno affettato in una padella con un filo di olio, poi versare un po’ di vino bianco e 1 cucchiaino di curry piccante sciolto in poca acqua calda; aggiungere i gamberetti e cuocerli per 5-6 minuti, regolando di sale e di pepe. Servire grattugiando con la buccia grattugiata del limone.

Dieta Bologna