Dieta Bologna

Tagliatelle integrali con salmone e pistacchi

Calorie circa 310 per persona

Tempo di preparazione  10 min

Tempo di cottura  7-10 min

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

240 g di tagliatelle integrali

120 g di salmone affumicato

40 g di pistacchi non salati

100 g di yogurt magro naturale

1 ciuffo di finocchietto selvatico

Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Tagliare a tocchetti il salmone affumicato e tritare grossolanamente i pistacchi dopo aver eliminato il guscio. Far lessare le tagliatelle e scolarle al dente. Metterle in una terrina e condirle con lo yogurt, il salmone e i pistacchi. Mescolare delicatamente e unire il finocchietto. 

Servire subito spolverizzando con il pepe.

Dietologo Bologna