Dietologo Bologna

Torta al mandarino

Piatto DESSERT

Calorie circa 230 a persona

Preparazione 20 min

Cottura 25  min

Ingredienti per 4 persone

100 g di farina

1 uovo

1 tuorlo

40 g di zucchero di canna

1 bustina di lievito

2 mandarini

40 g di scaglie di cioccolato fondente

Latte  e manna q.b.

PREPARAZIONE

Metti la farina a fontana in una terrina. Unire l’uovo, il tuorlo e lo zucchero. Amalgamare  il composto aggiungendo latte quanto basta per renderlo liscio e omogeneo. Adesso aggiungere il lievito.

Versare il tutto in una tortiera imburrata. Decorare con il cioccolato e la buccia grattugiata dei mandarini e infornare a 180°C per 25 minuti. Servire spolverizzando con manna in polvere.

Dieta Bologna