Dietologo Bologna

Sformato di zucchine

Piatto UNICO
Calorie circa 350 a persona
Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Anche per Celiaci

Ingredienti per 4 persone
1 kg di zucchine
400 g di salsa di pomodoro
300 g di mozzarella
Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE
Lessare le zucchine per  5 minuti, dopo affettarle in modo sottile. Ricoprire una teglia con carta da forno e fare uno strato con la salsa di pomodoro, uno di zucchine e spolverizzare con un po’ di mozzarella tritata. Procedere così fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti terminando con la mozzarella e spolverizzando con il pepe. Cuocere in forno a 200°C per 20 minuti. Servire caldo o tiepido.
 

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