Dietologo Bologna

Spiedini agli aromi

Calorie circa 150 a persona
Preparazione 10  + 20  minuti
Cottura 8-10 minuti
Anche per celiaci

Ingredienti per 4 persone
400 g di pollo a tocchetti
400 g di  lonza di maiale a tocchetti
4 foglie di alloro
4 rametti di rosmarino
2 limoni
2 cucchiai di olio
Sale marino integrale e pepe q.b.

PREPARAZIONE
Mettere i tocchetti di carne in un piatto e bagnarli con il succo del limone e olio.
Ricoprirle con foglioline di rosmarino e quelle di alloro sbriciolate.
Dopo 20 minuti cuocere la carne in un tegame antiaderente, spennellandola con il liquido della marinata.
Formare gli spiedini e servirli in tavola spolverizzando con il pepe.

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