Ricetta di cucina per celiaci

Bocconcini di tacchino con olive

Calorie circa 300 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 6 min

Anche per celiaci

Ingredienti per 4 persone

800 g di fesa di tacchino a fettine

1 bicchiere di vino bianco

2 cucchiai di olio di oliva

15 olive nere snocciolate

2 cucchiai di senape

Sale marino e pepe nero q.b.

PREPARAZIONE

Tagliare le fettine di tacchino a piccoli pezzi e farle rosolare in un tegame con l’olio per 3 minuti a fiamma vivace. Adesso sfumare con il vino e aggiungere olive e senape. Bagnare con 2 cucchiai di acqua calda e continuare la cottura per altri 2-3 minuti. Regolare di sale e pepe e servire.

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