Piatti ipocalorici veloci

Cous cous con gamberoni

 Calorie circa 345 a persona

Ingredienti per 4 persone

1 ciuffo di prezzemolo

1 ciuffo di basilico

Succo di limone

2 cucchiai di olio

2 cucchiai di capperi

4 acciughe

Pepe q.b.

8 gamberoni

200 g di cous cous

PREPARAZIONE

Unire nel mixer  e frullare il prezzemolo, il basilico, il succo di limone, l’olio, i capperi, le acciughe e pepe q.b.

Scottare 8 gamberoni.

Far gonfiare in 200 ml di acqua calda il cous cous.

Servire su dei piatti da portata il cous cous con i gamberoni e guarnire con abbondante salsa verde.

Dietologo San Lazzaro di Savena BOLOGNA