Ricette dietetiche

Sformato di patate

Calorie circa 390 a persona

Preparazione 15 min

Cottura 40 min

Anche per celiaci

Ingredienti per 4 persone

800 g di patate

2 zucchine

2 carote

400 g di yogurt magro naturale di tipo denso

200 g di mozzarella

Pepe nero q.b.

PREPARAZIONE

Pelate le patate e mondate le verdure: adesso tagliatele a fettine molto sottili. Tritare la mozzarella. In una pirofila con carta da forno alternare uno strato di patate, uno di yogurt, uno di zucchine, la metà della mozzarella tritata, uno strato di carote, la restante mozzarella e infine uno strato di patate. Terminare con lo yogurt e spolverizzare con il pepe. Cuocere in forno a 200°C per circa 40 minuti.

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