Dietologo San Lazzaro BOLOGNA

Involtini di Sogliola al cipollotto

 Calorie circa 300 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 15 min

Anche per Celiaci

Ingredienti per 4 persone

800 g di filetti di sogliola

2 cipollotti

6 cucchiai di vino secco

1 limone

2 cucchiai di olio di oliva

Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Mettere i filetti di sogliola su un tagliere, salare e insaporirli con una presa di pepe. Successivamente cospargerli con il cipollotto tritato. Adesso arrotolarli formando dei piccoli involtini compatti.

Metterli in una teglia, bagnarli con il vino bianco, il succo di limone e l’olio, poi inforna a 200°C e cuocili per 15 minuti.

Ricette di cucina per celiaci