Dietologo Bologna

Tagliatelle integrali alla salvia

Piatto PRIMO

Calorie circa 285 a persona

Preparazione 20 min

Cottura 20 minuti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

240 g di tagliatelle integrali

4 porri

6 foglie di salvia

100 g di yogurt magro naturale

2 cucchiai di olio

Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Far appassire i porri affettati finemente in un tegame con l’olio , lasciar cuocere unendo qualche cucchiaio di acqua calda e la salvia. Quando i porri sono diventati morbidi, regolare di sale e pepe e aggiungere lo yogurt e mescolare bene. Versare ne recipiente le  tagliatelle cotte al dente. Mescolare e servire.

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