Diete Bologna

Lonza saporita

Piatto SECONDO

Calorie circa 280 a persona

Preparazione 10 min

Cottura 15 min

Anche per celiaci

Ingredienti per 4 persone

800 g di lonza di maiale a fettine

8 cucchiai di trito fine di cipolla, sedano e carote

2 cucchiai di olio

Farina di grano o di mais (per i celiaci)

Brodo

Peperoncino e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Mettere il trito di verdure in un tegame con l’olio e lasciarlo appassire dolcemente. Unire le fettine di lonza passate nella farina e cuocerle da ambo i lati per qualche minuto unendo poco brodo caldo. Servire con pepe e peperoncino.

Dietologo Bologna