Dietologo Bologna

Brownies alle nocciole

 Calorie circa 290 a persona

Ingredienti per 4 persone

75 g di cioccolato fondente

20 nocciole tritate

1 uovo

50 g di burro

70 g di zucchero di canna

50 g di farina

20 g di cacao magro

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, successivamente versarlo in una terrina e unire 50 g di burro. A parte mescolare lo zucchero di canna con la farina, il cacao amaro, l’uovo e un pizzico di sale: terminare aggiungendo il mix di cioccolato e burro.

Lavorare bene l’impasto, aggiungere le nocciole tritate. Versarlo in una teglia ricoperta di carta apposita e infornare a 180°C per 20 minuti. Far raffreddare e tagliare a piccoli quadretti.

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