Dieta Bologna

Tagliolini salmone e zucchine

 Piatto PRIMO

Calorie circa 380 a persona

Preparazione 15 min

Cottura 25 min

Ingredienti per 4 persone

240 g di tagliolini integrali

400 g di salmone

600 g di zucchine

1 spicchio di aglio

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Far scaldare l’olio in una padella antiaderente, unire l’aglio e lasciarlo rosolare. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottili e lasciar cuocere per 10 minuti. Unire il salmone a tocchetti e cuocere per altri 5-7 minuti, regolando di sale e di pepe.

Cuocere gli spaghetti, scolarli ad dente e versarli nel tegame con il salmone.

Lasciar insaporire la pasta saltandola per 2 minuti su fiamma vivace.

Alimentazione BOLOGNA