Dietologo Bologna

Pollo durango

Calorie circa 180 a persona

Preparazione 10 min + 2 ore

Cottura 45 min

Anche per Celiaci

Ingredienti per 4 persone

1600 g di alette di pollo

1 cucchiaio di paprica dolce

2 cucchiai di paprica forte

2 cucchiaini di aglio in polvere

Sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Passare le alette di pollo per bruciare l’eventuale peluria, successivamente passarle nell’aglio in polvere e nei 2 tipi di paprica. Massaggiarle con le mani, in modo da insaporirle bene prima di cuocerle. Lasciarle riposare 2 ore in frigo. Dopo metterle in una pirofila e infornare a 200°C per 45 minuti, girandole a metà cottura e regolando di sale e di pepe.

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