Nutrizionismo BOLOGNA

Frittelline con ceci e patate

 Piatto SECONDO

Calorie circa 320 a persona

Preparazione 15 min

Cottura 20 min

Ingredienti per 4 persone

800 g di ceci lessati

2 patate lessate

2 cucchiai di farina

2 cucchiaini di semi di cumino

2 cucchiaini di foglioline di rosmarino

Peperoncino in polvere

Sale e olio di oliva q.b.

 PREPARAZIONE

Frullare i ceci con la patata (precedentemente lessati), il cumino, il rosmarino, un pizzico di sale e una presa di peperoncino. Aggiungere la farina e mescolare. In una padella antiaderente fai scaldare l’olio abbondante. Unire il composto a cucchiaiate e friggere 2 minuti per lato. Servire ancora caldi.

Dietologo BOLOGNA